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Véritable Lucullus de Valenciennes et foie gras
Découvrez ou redécouvrez la classique et inégalable « Véritable Lucullus de Valenciennes », mais aussi, nos déclinaisons de produits autour du foie gras.
Nos accompagnements foie gras
Confits d’oignons ou confits de figues ? Nous vous proposons plus d’une dizaine de recettes pour dresser vos assiettes et égailler vos papilles !
Nos accompagnements fromages
Revisitez vos plateaux de fromages et apéro avec nos confits de fruits aux épices. Mariez vos fromages préférés avec nos recettes, la fête sera belle !
Nos confitures et pâte à tartiner
Découvrez notre gamme de confitures à la cassonade, médaillées 3 fois au Concours Générale Agricole, un monde de Saveurs « en OR » livré chez vous !
Transport ambiant avec Colissimo
Transport réfrigéré avec Chronofresh
Paiement sécurisé
Livraison en 5 jours ouvrés
Port offert dés 200 euros d’achats
Livraison en France métropolitaine
La maison Lucullus c’est…
Lucullus est une PME des Hauts de France, fabricant historique de la Véritable Lucullus de Valenciennes et spécialiste du travail des fruits avec des confits et confitures.
Depuis près de 20 ans nous perpétuons un savoir-faire historique dans un esprit de qualité.
Lucullus est composé d’une équipe prête à tout pour vous faire découvrir ou redécouvrir de nouvelles saveurs.
date de la recette historique de la Lucullus
collaborateurs en 2020
La Véritable Lucullus de Valenciennes
La Véritable Lucullus de Valenciennes est une spécialité culinaire réputée, qui marie la robustesse de la langue de boeuf fumée à la délicatesse du foie gras.
Cette alliance est née dans les années 1930 à Valenciennes. Pour un repas de funérailles, un couple de notables a demandé une version plus « raffinée » de la langue de boeuf.
C’est ainsi qu’un restaurateur eut l’idée de créer ce millefeuille de langue de boeuf et de foie gras. Son nom fait référence au général romain Lucullus, réputé pour les somptueux festins qu’il organisait.
Un soir qu’il dinait seul, il réprimanda son cuisinier qui lui servait un repas moins élaboré que les jours de réception, et lui lança ces mots demeurés célèbres :
« Aujourd’hui, Lucullus dîne chez Lucullus ! »
