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Véritable Lucullus de Valenciennes et foie gras

Découvrez ou redécouvrez la classique et inégalable « Véritable Lucullus de Valenciennes », mais aussi, nos déclinaisons de produits autour du foie gras. 

Nos accompagnements foie gras

Confits d’oignons ou confits de figues ? Nous vous proposons plus d’une dizaine de recettes pour dresser vos assiettes et égailler vos papilles !

 

Nos accompagnements fromages

 

Revisitez vos plateaux de fromages et apéro avec nos confits de fruits aux épices. Mariez vos fromages préférés avec nos recettes, la fête sera belle !

Nos confitures et pâte à tartiner

Découvrez notre gamme de confitures à la cassonade, médaillées 3 fois au Concours Générale Agricole, un monde de Saveurs « en OR » livré chez vous !

Transport ambiant avec Colissimo

Transport réfrigéré avec Chronofresh

Paiement sécurisé

Livraison en 5 jours ouvrés

Livraison en France métropolitaine

La maison Lucullus c’est…

Lucullus est une PME des Hauts de France, fabricant historique de la Véritable Lucullus de Valenciennes  et spécialiste du travail des fruits avec des confits et confitures.

Depuis près de 20 ans nous  perpétuons un savoir-faire historique dans un esprit de qualité

Lucullus est composé d’une équipe prête à tout pour vous faire découvrir ou redécouvrir de nouvelles saveurs.

date de la recette historique de la Lucullus

collaborateurs en 2019

La Véritable Lucullus de Valenciennes

La Véritable Lucullus de Valenciennes est une spécialité culinaire réputée, qui marie la robustesse de la langue de boeuf fumée à la délicatesse du foie gras

Cette alliance est née dans les années 1930 à Valenciennes. Pour un repas de funérailles, un couple de notables a demandé une version plus « raffinée » de la langue de boeuf.

C’est ainsi qu’un restaurateur eut l’idée de créer ce millefeuille de langue de boeuf et de foie gras. Son nom fait référence au général romain Lucullus, réputé pour les somptueux festins qu’il organisait.

Un soir qu’il dinait seul, il réprimanda son cuisinier qui lui servait un repas moins élaboré que les jours de réception, et lui lança ces mots demeurés célèbres :

« Aujourd’hui, Lucullus dîne chez Lucullus ! »

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